Douro

Douro

Deze wijnstreek ligt in de prachtige Douro-vallei. De streek dankt haar naam aan de rivier de Douro, wat goud betekent. Het klimaat is continentaal met zeer hete zomers en strenge winters. De regenval varieert sterk naargelang de regio.  De bodem bestaat deels uit verweerde graniet, maar ook voor een groot deel uit grijze leisteen.

Het grootste deel van de druiventeelt in de Douro is nog steeds bestemd voor de portwijnen. Maar enkele tientallen jaren geleden dachten veel porthuizen: je kan de port op, wij kunnen ook droge wijnen maken! En aldus geschiedde. Deze rode wijnen zijn vaak vrij stevig en hebben een salmiakachtige kruidigheid van laurier en drop. De wijnen die op hout zijn gerijpt smaken zachter, met tonen van cederhout en vanille.

Er wordt wel een honderdtal druivensoorten verbouwd, soms heel oude rassen die dateren van honderden jaren terug, nog voor de port ontstond.
De druivenrassen die aanbevolen worden voor de rode wijn zijn tinta roriz, touriga nacional, touriga franca, tinta barroca, castelão, rufete, tinta cão, mourisco tinto, tinta amarela en bastarda.
De druivenrassen die aanbevolen worden voor de witte wijnen zijn malvasia fina, donzelhino branco, esgana cão, viosinho, folgasão, rabigato en gouveio.
Door de portproductie worden er meer rode druivensoorten verbouwd dan witte. De DOC werd gegeven in 1982. De wijnen moeten minimaal 11% alcohol bevatten.

De teelt van druivenstokken vindt vooral plaats op terrassen, die zijn begrensd door stenen muurtjes. Steeds vaker wordt rijenteelt toegepast om met machines tussen de rijen te kunnen gaan. Het Douro gebied produceert diverse typen van wijn: rood, wit, rosé (de befaamde Mateus), mousserend en uiteraard de port. Gemiddeld is 50% van de wijnproductie bestemd voor het maken van port en 50% voor andere wijnen. Rode wijnen overheersen de witte sterk.

De Douro regio kan worden opgedeeld in drie gebieden: Baixo Corgo, Cima Corgo en Douro Superior. Het gebied van de Baixo Corgo ligt het meest westelijk en is het koelst van de drie. Hier worden wijnen met een iets lichter karakter geproduceerd dan in de overige gebieden. In het hart van de regio ligt Cima Corgo, centraal gelegen bij het plaatsje Pinhão. Dit gebied beslaat tweederde van de regio en vertegenwoordigt 40% van de wijnproductie. Ten oosten, tegen de grens met Spanje, ligt Douro Superior. Het klimaat is hier extremer dan in andere delen van de regio.
Als beste wijnregio's gelden Mesão Frio, Vila Real, Favaios, Murça, Lamego en Armandar. Soms wordt op het etiket de naam van de subregio van de Douro vermeld.

Tonen als Foto-tabel Lijst

Producten 1-8 van 17

Pagina
per pagina
Van hoog naar laag sorteren
Tonen als Foto-tabel Lijst

Producten 1-8 van 17

Pagina
per pagina
Van hoog naar laag sorteren