Tenuta Viglione

Tenuta Viglione is een organische wijnmakerij , die zijn oorsprong vindt in de eeuwenoude tradities van Zullo 's familie , die sinds 1937 al generaties lang wijnen van hoge kwaliteit in de BOB Gioia del Colle  maakt .

De passie en liefde voor zijn land leidde Giovanni Zullo ertoe om te werken aan een grote bedrijfsherstructureringsproces , dat bestaat in de modernisering van de oude Masseria Viglione ( boerderij) die nu open is voor degenen die van de charme van deze mooie plek willen genieten . Ze kunnen het moderne en innovatieve wijngaard beheer dat werd omgezet in biologische landbouw en gecertificeerd in 2008 , evenals de bouw van de nieuwe en technologisch geavanceerde kelder  bij de oude boerderij bekijken.

De wijngaarden ( ongeveer 40 hectare ) zijn gelegen aan de voet van Murgia in een iets hoger gelegen gebied op een hoogte van 450 meter , het hoogste geografische punt van BOB Gioia del Colle . Hier zijn de beste omstandigheden vanwege het verschil in temperatuur tussen dag en nacht , vooral tijdens het rijpen en het oogsten van de druiven ,wat de wijnen hun aangename geur en kleur geeft.

De bodem is hoofdzakelijk klei gemengd met fossiele resten van mariene organismen en met kalk eronder . De klei is gunstig voor de productie want het houdt het vocht onder de grond tijdens het lange , droge seizoen en de fossielen geven de wijnen de juiste balans van mineralen , zuurgraad en textuur .

Het microklimaat van dit gebied is de laatste en essentiële component . De temperatuurschommelingen maken het mogelijk om echt goede kwaliteit wijnen te produceren . Dit is ook te wijten aan de balans van de zon en de wind die uit zowel Noord als Zuid over deze heuvelrug waait.

Tenuta Viglione streeft hartstochtelijk naar het produceren van wijnen  van grote kwaliteit en karakter uit lokale druivenvarieteiten die een getuige van de smaken van Puglia zijn, daarbij steeds de ontwikkelingen op de internationale wijnmarkt in het oog houdend.