Casale del Giglio

In 1914 besloten de broers Santarelli , zonen van een wijnhandelaar, midden in Rome hun eigen olie- en wijnwinkel te starten. Na verloop van tijd hadden ze dit uitgebouwd tot een keten van in totaal 12 winkels in Rome.
In 1955 startte Dino, een van de nakomelingen, zijn bedrijf Santarelli SpA, een bottelarij. Deze Dino was klaarblijkelijk een ondernemend en visionair type, want in 1967 besloot hij in de Agro Pontino vallei, 50km ten zuiden van Rome een wijnbedrijf te starten. Het bijzondere hieraan is, dat er op die plek nog geen enkele wijnbouw was en hij de plek had geselecteerd op basis van onderzoek naar de eventuele geschiktheid voor wijnbouw op die plek. Nu iets vrij gewoons, maar in die tijd erg vooruitstrevend. Wat hij vervolgens deed was ruim 60 verschillende druivensoorten aanplanten om proefondervindelijk de beste soorten voor dit terroir te kunnen selecteren.
Zijn zoon Antonio zet zijn werk voort, samen met de oenoloog Paolo Tiefenthaler, afkomstig uit Trentino. Intensieve research en experimenten hebben geleid tot het uitzonderlijke gamma van wijnen dat ons tot Casale del Giglio heeft aangetrokken: lokale rassen , internationale rassen en rassen die je hier totaal niet zou verwachten omdat ze traditioneel ergens anders thuishoren. Wat ons betreft zijn de experimenten goed gelukt!

Een wat uitgebreider verhaal in het engels treft u aan op de website van Gambero Rosso een toonaangevende wijngids voor Italië en op youtube hier en hier