Donsar Syrah

Behalve de traditionele Siciliaanse rassen, komen we hier ook veel Syrah tegen en we begrijpen dat wel. Van alle internationale varieteiten heeft de Syrah op Sicilie een van de beste expressies gevonden. Deze Donsar is een elegante, goed gebalanceerde wijn, met hints van balsamico, kruidig zoals dat hoort bij Syrah, kersen en rode bessen. Vlezig, goed doortimmerd met een vleugje hout door 3 maanden houtlagering. Natuurlijk met rood vlees en wild.