Pouilly-Fuissé vielles vignes

Mooie florale neus met acacia en lindenbloesem, perzik en vanille. In de mond complex, sappig, vol, uitgebalanceerd met fijne zurenen mineraliteit. Met foie gras, kreeft en vis of gevogelte in een romige saus. De selectie van druivenstokken van meer dan 50 jaar oud en de opvoeding op eikenhout maken dit tot een bijzondere wijn, die nu al erg lekker is, maar naar verwachting over enkele jaren zo mogelijk nog mooier zal zijn.