Deze website vereist cookies om al zijn functies te kunnen verstrekken. Door gebruik te maken van onze website, gaat u akkoord met ons gebruik van cookies - Lees meer - Verbergen

Tenuta Bellafonte

tenuta bellafonteTenuta Bellafonte is een project van Peter Heilbron en zijn vrouw.  Hij heeft duitse voorouders, maar is een echte italiaan, hoewel misschien meer bedachtzaam dan je zou verwachten. Sagrantino de Montefalco was zijn favoriet, maar hij begreep niet waarom de wijnen vaak zo hard en stroef, tanninerijk en ontoegankelijk moesten zijn.  Dat kon toch nooit de bedoeling zijn?  Dus ging hij wijn maken volgens zijn eigen "interpretatie" van de druif.  En hij heeft helemaal gelijk!!  Hij krijgt het nu ook van meerdere kanten te horen, want zijn wijn belandt steevast in de top bij alle beoordelingen.

Er is nog een druif die zijn bijzondere interesse heeft: Trebbiano Spoletino, een vrijwel verdwenen autochtoon ras.  Daar maakt hij zijn witte wijn van; al even bijzonder als de rode.

Ze hebben hun stekje gevonden in Bevagna, midden in het gebied van de Sagrantino en doen alles op een zo natuurlijke wijze, van duurzame bouw van het bedrijf tot aan spontane gisting van de wijnen. De wijnen zijn dan ook biologisch.

Bekijken als Rooster Lijst

2 Items

per pagina
Aflopend sorteren
  1. Arneto

    De wijn wordt gemaakt van de beste druiven na een zorgvuldige selektie en in grote eiken vaten vergist met de natuurlijke gisten uit de omgeving. Na 6 maanden op de gist gelegen te hebben, wordt ze geklaard volgens de decanteer-techniek en ongefilterd(!) gebotteld, zodat werkelijk niets van het complexe aroma en de smaak verloren gaat. Het resultaat mag er zijn

    Leer meer
  2. Montefalco Sagrantino "Collenottolo"

    Intrigerend en intense robijnrode kleur, maar onthult verfijnde iris en lavendel geuren, met frambozen en bosbessen , jammig haast, een vleugje zoete en aromatische kruiden. Het creëert een grote harmonie in de mond en ondanks zijn volle tanninestructuur blijft hij (voor een sagrantino) elegant en haast delicaat, fruitig en kruidig.

    Leer meer
Bekijken als Rooster Lijst

2 Items

per pagina
Aflopend sorteren