Deze website vereist cookies om al zijn functies te kunnen verstrekken. Door gebruik te maken van onze website, gaat u akkoord met ons gebruik van cookies - Lees meer - Verbergen

Domaine St.Arnoul

Domaine St.Arnoul

Domaine Saint Arnoul bestaande uit 30 hectare wijnstokken, ligt op een plateau in het hart van de wijngaarden van de Loire-vallei, ten zuiden van Angers, in Sousigné, een klein dorpje vallend onder Martigné-Briand.

In deze omgeving vindt u nog vele in de kalkbodem uitgehouwen kelders. Dit dorp heeft zelf oorspronkelijk bestaan uit oude grotwoningen. Ze groeven ze uit in de rotsbodem van het Tertiair met zijn schelpdieren,de zgn Falun. Deze geeft Sousigné een rijk palet aan gele kleuren: stro, bruin, geel, oranje ... . De bodem bestaat uit klei, mergel, kalk en leisteen.kelder poupard

De term "Saint Arnoul" is een erfenis van de kapel met dezelfde naam (XIIIe eeuw, vallend onder monumentenzorg), gelegen op 300 meter van het domein, alleen toegankelijk voor wandelaars.
Het klimaat is een weerspiegeling van de traditionele 'sweet Anjou', gekenmerkt door de invloed van het zuiden van de Loire, de zon is hier gul.

Vandaag de dag houdt Alain Poupard zich met beheer en exploitatie bezig. Het domein is het strategische middelpunt van zijn wijngaarden: de ontvangst van de druiven, het persen van het sap en de opslag voor de ontwikkeling vinden hier plaats. Het persen wordt pneumatisch gedaan. Een temperatuur-gestuurde vergisting zorg voor controle van de gisting en optimalisatie van de aroma's. De natuurlijke grotten uitgehouwen in de Falun, werden vier jaar geleden in ere hersteld en worden gebruikt voor de rijping in vaten van de daarvoor in aanmerking komende wijnen.
Er wordt ongeveer 1700 hectoliter per jaar aan Anjou-wijnen geproduceerd, verdeeld in 9 AOC’s en 3 VdP’s.
Werken met (Loire) wijnen is werken met de seizoenen. Volgens Alain Poupard is het werk van de wijnmaker en zijn vaardigheden vooral het beter beheren van de grillen van de hemel ... Het anticiperen, reageren op de veranderingen, observeren en vooral ook accepteren. Elke dag, elk seizoen, vereist de wijnstok bijzondere aandacht. Het is deze aandacht die aan de basis ligt van een kwaliteitsproduct. Elk jaar is uniek, maar de wijnstok volgt een onveranderlijke cyclus, die je moet kennen, aan weten te moedigen en respecteren.

Bekijken als Rooster Lijst

6 Items

per pagina
Aflopend sorteren
  1. Anjou blanc
    € 7,65

    Een mooie florale neus, gecombineerd met het witte fruit in de smaak,mooi balancerend tussen fris en zacht.

    Leer meer
  2. Anjou blanc 'Cedrat'
    € 13,50

     Deze houtgerijpte Anjou blanc voegt zich moeiteloos bij wit vlees, gegrilde vis, vis met een saus, coquilles St.Jacques en gaat met veel plezier samen met vele kaasjes. Dit is onze lievelingswijn en de voorraad is beperkt....

    Leer meer
  3. Anjou villages Carmin
    € 9,85

    In de neus treffen we rood fruit als frambozen ,kruiden en een touch vanille aan, met in de mond een mooie struktuur en lang aanhoudende aroma's.

    Leer meer
  4. Coteaux de Layon
    € 9,95

    Strogeel van kleur, de geur exotisch fruit zoals ananas en lichees komt je al direct tegemoet. In de smaak een mooi evenwicht tussen het zoet en de aromatische smaken.

    Leer meer
  5. Rosé de Loire

     De neus is innemend en opent zich met florale noten en fruit zoals zwarte en rode bessen, kersen en aardbeien. In de mond uitgebalanceerd ,gekenmerkt door de de fruitaroma's en ondersteund door frisse zuren. Een wijn voor bij koude voorgerechten, charcuterie, grillades en mediterane gerechten

    Leer meer
  6. Sauvignon blanc de Loire
    € 6,95

    Een ideale wijn om uw fruits de mer, oesters en witte vis te begeleiden. Prachtig alternatief voor vele duurdere Sauvignons uit de Loire

    Leer meer
Bekijken als Rooster Lijst

6 Items

per pagina
Aflopend sorteren