Sesto rood
In de mond is hij rond en evenwichtig, wat de complexiteit en de harmonie van zijn aroma's bevestigt. Het krachtige karakter van de wijn komt tot uiting in de persistentie in de mond, in evenwicht gehouden door fijne en soepele tannines.
SKU
edasesr
€ 18,95
Ochtendoogst met de hand geplukt, druiven gedeeltelijk ontsteeld, geplet, alcoholische gisting en 4-8 weken maceratie in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tank, persing, rijping tot 26 maanden op droesem (sur lie) in betonnen vaten sulfietvrij, beetje zwavel, botteling: klaar! Deze wijn heeft een dieprode kleur met hints van blauw en sterke aroma's van rijp steenfruit, kruiden, zoethout en typische aroma's van de maquis, het Corsicaanse struikgewas. In de mond is hij rond en evenwichtig, wat de complexiteit en de harmonie van zijn aroma's bevestigt. Het krachtige karakter van de wijn komt tot uiting in de persistentie in de mond, in evenwicht gehouden door fijne en soepele tannines. Deze wijn past goed bij gegrild vlees, wildterrines en zachte kazen. Hij kan zeker 10 jaar worden bewaard.
| Druivensoort | Mammolo / Sciaccarellu, Sangiovese, Syrah |
|---|---|
| Landen | Frankrijk |
| Streek | Corsica |
| Kleur | Rood |
| Prijscategorie | € 18,95 |
| Producent | Enclos des Anges |
| Oogstjaar | 20 |
| Custom Label | Bio |
Schrijf uw eigen review
