Pago el Cordonero rosado fermentado en barrica

De rosé's uit Cigales zijn eigenlijk "Claretes", lichtgekleurde rode wijn, zoals vroeger de Engelsen het vaak dronken. Deze rosé is ook als zodanig behandeld: "sur lie" op barriques gerijpt. Het resultaat is een verrassende wijn, die je als liefheber zeker een keer moet proberen. De frisheid van een rosé, met toch ook de warme tonen uit het land van herkomst en een vleugje vanille uit de houtlagering.