Montagny 1er Cru "Mont-Cuchot"

Mont-Cuchot is een 1er Cru wijngaard met een kalkrijke kleibodem, met stokken van meer dan 40 jaar oud.
De wijn wordt deels in RVS en deels in eikenhout opgevoed, waardoor een wat meer fris-fruitig type Bourgogne wordt gecreëerd, met subtiele aroma's van bloemen en wit fruit, terwijl hij daarnaast ook rond is, met een discreet botertje op de achtergrond.
Hij is een goede begeleider van de betere zoetwatervis!