Touriga Nacional
Weinigen zullen betwisten dat de Touriga Nacional de beste rode druivensoort van Portugal is en een plaats verdient aan de top van de wereldranglijst van druiven samen met druiven als Pinot Noir, Cabernet Sauvignon en Nebbiolo. Hoewel het van Noord-portugese origine is, heeft hij zich verspreid over het hele land - je vindt hem in het zuiden in de Algarve en de Alentejo, in het westen in de Ribatejo / Tejo en Setúbal regio's, succesvol concurrerend met de lokale Baga-druif in Bairrada, en midden in de Atlantische Oceaan op de Azoren. Touriga Nacional is een dikke huiddruif en die schillen zijn rijk aan kleur en tannines, waardoor ze een uitstekende structuur en ouderdomscapaciteit hebben. Maar het heeft ook prachtige, intense smaken, tegelijkertijd bloemige en fruitige - rijpe zwarte bessen, frambozen - met complexe hints, ook van kruiden en zoethout. Opbrengsten zijn nooit hoog. De Dão en Douro regio's beweren beide de oorsprong van deze fijne druif te zijn, en de rest van de wijnwereld begint te ontwaken voor zijn kwaliteit.