Tempranillo / Aragonez / Tinta de Toro
Tempranillo is natuurlijk dé druif van Spanje. Hij komt over het gehel schiereiland (dus ook in Portugal) voor, vaak wel onder een lokale naam en met wat kleine specifieke extra eigenschappen, zoals de Tinta de Toro.
en verbazingwekkend genoeg, hij is klaarblijkelijk ook erg goed in het overbrengen van het terroir, want hij smaakt overal weer anders.