Rotgipfler vom Berg

Kruidig neus, fruit, tonen van mango en ananas, noten, volle smaak, met een sterke body, sappig, rijpe zuren, goede structuur, geeft veel drinkplezier, ook al is het een krachtpatser: goed en lang aanwezig, en toch fruit en frisheid. Wordt de komende jaren alleen maar beter, maar is nu al erg lekker! "Voor de groente strudel, runder tong met erwtenpuree, verse schapenkaas, gerechten met olie bereid, gebraden kippepoten" zegt Elizabeth Alphart. "Rotgipfler is over het algemeen ook een fijne metgezel voor gerechten uit de Aziatische keuken; hij zet de puntjes op de i bij curry's en gerechten met gember" aldus Karl Alphart