Ayler Kupp Riesling spätlese trocken

De Ayler Kupp is de meest in het oog springende helling in dit deel van de streek. Hij lijkt gemaakt voor wijnbouw en dat kun je ook merken in de wijnen, die in het geval van Vols van een van de betere delen komt. De gisten hebben er tot in juli over gedaan om tot resultaat te komen, maar dat mag er dan ook zijn. Volle en complexe smaak van appel, perzik, kruiden en nog veel meer heerlijke vruchten. Het wachten waard.