Blanc de pinot noir 2013

Delicate nootachtige, vegetale pitvruchtengeur. licht gerijpte, zachte, delicate zoete vruchten in de mond, fijne zuren, duidelijke plantaardige en enkele aardse noten, lichtjes bedekt op de tong, nette afdronk. Heerlijke zomerwijn en mooi bij gevogelte, konijn of paddestoelen.

SKU
qu11-1
€ 12,95

Vaak worden rode wijnen wat donkerder en krachtiger gemaakt door een deel van het eerste sap af te tappen en zodoende de stoffen uit de schil wat meer te "concentreren". Pinot noir leent zich daar bijvoorbeeld erg goed voor en als je dat vrij snel doet, resulteert dat in een (bijna) witte wijn, die in Duitsland meestal "Weissherbst" wordt genoemd en vaak als een wat eenvoudiger zoetige wijn wordt verkocht. Van dat soort imago's wil Querbach niets weten. Als hij een wijn maakt dan een serieuse droge, zoals zijn gisten dat voor hem bedenken. Hij noemt dit dan ook blanc de pinot noir: dat geeft ook een meer internationaal cachet aan het geheel. Resultaat: een interessante witte wijn, lekker sappig en fris, met onmiskenbaar de pinot noir kenmerken in een ander jasje! Delicate nootachtige, vegetale pitvruchtengeur. Licht gerijpte, zachte, delicate zoete vruchten in de mond, fijne zuren, duidelijke plantaardige en enkele aardse noten, lichtjes bedekt op de tong, nette afdronk. Heerlijke zomerwijn en mooi bij gevogelte, konijn of paddestoelen.
Dit filmpje gaat weliswaar over de 2007 maar geeft ook weer kort even het karakter weer.

Gegevens
Druivensoort Pinot noir/Spätburgunder
Landen Duitsland
Streek Rheingau
Kleur wit
Producent Querbach
Oogstjaar 13
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:Blanc de pinot noir 2013

Leeftijds verificatie

Bevestig je leeftijd