Marpione primitivo reserva 2011

Deze wijn komt uit druiven van de inheemse Primitivo van Gioia del Colle in Apulië, rigoureus geoogst met de hand. Na de oogst wordt de 'Marpione', wiens naam zijn wortels in de lokale boeren tradities heeft, eerst gerijpt in grote vaten en vervolgens in barriques. 'Marpione' wordt gekenmerkt door zijn intens rode kleur met paarse tinten, en het beschikt over aangename aroma's van rijp fruit, in de mond is hij goed afgerond, zachte en lang aanhoudend. De wijn rijpt net zolang totdat Giovanni vindt dat hij op de markt kan worden gebracht. Nu is de 2011 aan de beurt. Ook deze wijn is bekroond met 3 rode glaasje in de Gambero Rosso. Gaat geweldig goed bij geroosterd vlees en rijpe kazen.