Deze website vereist cookies om al zijn functies te kunnen verstrekken. Door gebruik te maken van onze website, gaat u akkoord met ons gebruik van cookies - Lees meer - Verbergen

Prieto Picudo

Prieto Picudocepa_en_rastra van Leyenda del Paramo. Deze druif komt vrijwel uitsluitend voor in de streek ten zuiden vino-el-aprendiz-tintovan Leon in Spanje. Landklimaat: ’s zomers heet en droog dus. Paradoxaal genoeg is dit een druif die slecht tegen droogte kan en nogal gevoelig is voor zonnebrand. Daarom werd hij traditioneel zo’n beetje op de grond gehouden, om de hete droge wind van het landklimaat hier te ontwijken. Leyenda del Paramo heeft nog enkele van de weinig resterende oude aanplanten in cultuur en beschikt dus over oude druivenstokken, die voor een extra complexiteit zorgen. Deze manier van aanplanten zorgt er voor dat de opbrengst per hectare sterk achterblijft bij wat normaal in de wijnbouw wordt gehaald. Hier oogst men minder dan 1000kg per hectare!

Prieto picudo is een kleine druif met een vrij dunne schil en een typische , enigszins ovale vorm
Rosé wijnen gemaakt van Prieto Picudo hebben fruitige aroma’s van aardbeien en frambozen en zelfs wat citrus en perzik. De rode wijnen hebben meestal een diepintense paarse kleur, mooie tannines en een frisse zuurgraad met aroma’s van zwart fruit. In de mond smaken van bramen en zoethout. De betere exemplaren lenen zich ook voor enige houtlagering;El Aprendiz heeft 3maanden op hout gerijpt.

Bekijken als Rooster Lijst

3 Items

per pagina
Aflopend sorteren
  1. El Aprendiz rosado

    Delicate neus gekenmerkt door aardbeien, romige en kruidachtige tonen. De smaak is intens, lekker met een eigenzinnige zuurgraad. Droog, fris, en met goede tannines die hem tot een meer serieuze en veelzijdige rosé maken.

    Leer meer
  2. El Aprendiz tinto

    Levendig robijnrood. Frisse rode bessen en kersen in de geur en in de mond, met iets peperigs wat voor extra levendigheid zorgt.

    Leer meer
  3. El Medico
    € 17,95

    9 maanden op frans en amerikaans eiken, zorgen voor een wijn met een complexe neus van rood fruit, balsamico, mineralig en lichte houttonen. In de mond is hij droog, krachtig, breed en evenwichtig met een mooi lange afdronk.

    Leer meer
Bekijken als Rooster Lijst

3 Items

per pagina
Aflopend sorteren