Barbaresco Lintuito

De Nebbiolo is waarschijnlijk wel de belangrijkste en onder zijn herkomstbenaming ook bekendste druif van Piëmonte. Rond het plaatsje Alba, in de subregio Langhe liggen drie gebieden met als belangrijkste onderscheid de grond waar ze op verbouwd worden. In Roero treffen we een zanderige bodem, terwijl Barolo en Barbaresco een kalkrijke kleibodem hebben. De grond in Barolo is echter veel armer dan in Barbaresco, waardoor de laatste wat minder en zachtere tannines heeft. Alle drie de wijnen zijn toppers en geruime tijd houdbaar. De klassieke stijl, waarbij de wijnen erg veel tannines hadden, is door vele wijnmakers inmiddels verlaten, de meeste wijnen zijn eerder toegankelijk en drinkbaar. Door deze ontwikkeling is er ook prijstechnisch iets meer mogelijk geworden. Nog steeds zijn het echter vrij kostbare wijnen. Een stapje hieronder bevindt zich de "Nebbiolo d'Alba", vaak een goed alternatief en nog weer daaronder de "Langhe Nebbiolo", de instapper zullen we maar zeggen. De familie Morando heeft enige tijd terug een stuk wijngaard in Barbaresco-gebied gekocht in Neive. De Barbaresco is vol en rond, etherische geuren van tabak, specerijen en gedroogde vijgen in de neus en de jammige smaak van gedroogd fruit en een beetje rabarber en natuurlijk een mooie lange afdronk