Calitor
Calitor is een eeuwenoud druivenras uit de Provence en het Rhone-gebied. Vroeger was de druif wijdverbreid, waarschijnlijk vanwege zijn grote opbrengsten en resistentie tegen meeldauw. Hij geeft echter lichtgekleurde wijn met weinig zuren. Het overgrote deel van de druivenstokken is tegenwoordig vervangen door andere soorten. Er resteert nog slecht minder dan 26 ha en uitsluitend nog in het Tavel-gebied. De druif mag alleen nog in de AOC Tavel gebruikt worden als hij afkomstig is van stokken die zijn aangeplant vóór 1994....!
-
Bio
