Johe

Deze gewaardeerde wijn heeft een historische naam: "Johe" komt uit de oude naam van de stad Gioia del Colle. Johe is gemaakt met rode druiven typisch voor de productie zone tussen de steden van Santeramo in Colle en Gioia del Colle , een juiste balans van Primitivo en Aleatico druiven. Hij heeft een intense, donkerrode kleur en een uitzonderlijk aromatisch smaakprofiel dank zij de Aleaticodruiven en de volle warmte van de Primitivo. Het is een zeer goed uitgebalanceerde wijn, mooi bij hapje, simpele voorgerechten, verse kaas en zelfs pizza. Serveren op een temperatuur van 18-20 °.