Antique Rosé Brut

Afhankelijk van de kwaliteit in een bepaald jaar wordt deze rosé champagne gemaakt. Hij komt van oude wijnstokken en bepaalde percelen en is van 100% Pinot Meunier-druiven, de druif waar dit deel van de Champagne zo goed in is. De druiven worden op traditionele wijze 24-26 uur "gemacereerd", waardoor een intens rose kleur ontstaat.   Mooi persisterend schuim, rood en zwart fruit aroma's (oa. zwarte bessen) krachtig mondegevoel, sterke entrée en een enigszins kruidige afdronk.